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    人力資源

     HUMAN RESOURCES

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    華桂園中層管理崗位招聘

    發布時間:2020-07-01   截止時間:2020-07-10   瀏覽次數:
    工作經驗: 工作性質: 全職
    最低學歷: 職位月薪:
    招聘人數: 2 工作地點: 順德大良
    公司名稱: 佛山市順德區華桂園酒店有限公司

    一、招聘崗位

    (一)廚師長

    崗位職責:

    1、協助進行西廚房籌建工作;

    2、按上級要求制定西餐廚房工作計劃、協助行政總廚全面統籌西餐廚房工作;

    3、按上級要求制定研發西餐廳菜單,確保菜品出品,積極開創新菜式;

    4、負責出品的把控、把控原料供應、質量檢測、降低損耗、合理控制成本;

    5、協助行政總廚管理進行人員管理,統籌西廚房員工團隊工作;

    6、全面負責所管轄范圍內工具、設備、設施的正常安全使用,清潔和維護報驗,監督各項衛生工作。

    7、按上級要求協助中廚特殊菜品出品工作,配合行政總廚提升公司出品質量及豐富整體菜系。

    崗位要求:

    1、學歷:全日制本科及以上;

    2、專業:西餐烹飪類等相關專業;

    3、職稱或職業資格要求:中高級西餐烹飪時證書等;

    4、工作經驗:5年及以上西廚房管理等相關工作經歷、3年及以上同崗位工作經驗,精通英法菜系。

    5、年齡要求:35周歲以下;

    6、其他要求:

    ①身體健康,五官端正,儀態端莊大方,熟悉酒店商務禮儀;

    ②有強烈的責任心,具備良好的職業道德;

    ③善于溝通、性格開朗、工作效率高;

    ④服從上級安排,聽從指揮辦事;

    ⑤具備具有10年以上相關工作經驗、或5年以上同崗位經驗的可適當放寬條件。

     

    (二)西餐廳經理

    崗位職責:

    1、協助上級完成西餐廳籌建工作;

    2、按上級要求制定西餐廳工作計劃,做好人員分工,帶領下屬積極完成各項接待任務,協助上級統籌西餐廳工作;

    3、負責與相關部門的工作協調,處理各類突發事件;與西廚廚師長保持密切聯系和合作,提出有關食品銷售建議,及時將客人需求反饋給廚師長,為食品原料的采購和廚房出菜提供依據;

    4、全面負責所管轄范圍內工具、設備、設施的正常安全使用,清潔和維護報驗,監督各項衛生工作;

    5、按上級要求制定西餐廳物資采購計劃,把控物資質量,合理控制成本;

    6、加強團隊建設,按上級要求負責制定員工培訓計劃,對屬下員工進行業務培訓,做好西餐廳人才開發和培養工作。

    崗位要求:

    1、學歷:全日制本科及以上學歷

    2、專業:酒店管理等專業;

    3、職稱或職業資格要求:酒店管理師等,具備中英粵語言溝通能力;具備應變能力和處理問題的能力;具有較熟練的服務操作技巧和熱情禮貌、耐心周到的服務態度,具備吃苦耐勞的能力。 

    4、工作經驗:5年及以上西餐廳管理等相關工作經歷、3年及以上同崗位工作經驗;

    5、年齡:35歲以下                       

    6、其他要求:

    ①身體健康,五官端正,儀態端莊大方,熟悉酒店商務禮儀;

    ②有強烈的責任心,具備良好的職業道德;

    ③善于溝通、性格開朗、工作效率高,具有一定統籌管理能力;

    ④服從上級安排,聽從指揮辦事;

    ⑤具備大客戶服務意識,較強的溝通、應變、談判能力,積極的工作態度,有較強的內在驅動力,能夠承擔較大的工作壓力;

    ⑥熟悉政務酒店行業或餐飲行業管理工作,有政務接待酒店管理經驗,能勝任整體統籌管理或者學歷優秀者可適當放寬條件。

     

    二、招聘流程

    (一)本次公開招聘崗位的具體操作招聘流程如下:

    1.簡歷篩選;2.綜合測評;3.背景調查;4.確定錄用。具體安排以實際通知為準。

    (二)應聘人員應于7月8日前將應聘報名表(/u/cms/www/202007/03192827whtd.xls)、應聘登記表(/u/cms/www/202007/03192840f8if.doc )及相關資料掃描件壓縮并以“姓名+應聘崗位”命名(報名資料包括但不限于應聘報名表、應聘登記表、身份證、學歷證明、職稱/職業資格證、勞動合同掃描件等)發至指定報名郵箱:skhr@gdsdkg.com,聯系電話:0757-22315674。

     

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